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お野菜の写真一覧をつくりました!

先日お野菜をご購入いただいたお客様からこんな声をいただきました。

「お野菜とっても新鮮でしゃきしゃき感があり、とても美味しかった。残念なのは、各野菜の包装に野菜の銘柄の記載がないため、はじめて使うときに、レシピ検索などできないので使わないままになったりします。」

そうですよね。
お野菜と一緒に簡単な料理方法つきの野菜リストは入れているのですが、あまり有名じゃない野菜だとどれがどれなのかわからないですよね。
私たちも気になっていたのですが、野菜の袋すべてに野菜名のラベルを貼るのはとても大変なのでどうしようか悩んでしました。

そこで解決策として、お野菜の写真一覧をつくりました。
お野菜セットと一緒にこの一覧もお送りします。
一覧の中の8種類程度の野菜がセットの中に入っています。
照らし合わせてどのお野菜か見ていただき、その名前でレシピなど検索していただければと思います。

ちなみにこの写真一覧のお野菜がその時に採れるHOMEMAKERSの野菜たちです。
この野菜食べてみたい!というのがあれば、事前にご連絡いただければ、次回のお野菜セットになるべく入れるようにできます。(収穫の都合上、必ず入れられるとはかぎりませんが、汗)

というわけで、写真一覧をご活用いただければうれしいです!

【旬野菜セットのお野菜紹介】この時期限定、ヤングコーン。

この時期限定のヤングコーン!
とうもろこしには一つの株に3本くらい実ができるのですが、全部を大きくするのは難しいので、この時期に摘果します。
ヤングコーンは大きくなる前の若いとうもろこしです。

このヤングコーン、ヒゲの部分をアルミホイルでまいて、皮つきのままグリルで焼くのがおすすめ!
あとはお好みの調味料をつけてぱくり。
お試しあれ〜。

<2017年6月5日の旬野菜セット内容>
ヤングコーン
ズッキーニ
春大根
レタス
ケール
ミニ白菜
赤玉ねぎ
ルッコラ
インゲン

【旬野菜セットのお野菜紹介】初夏の野菜、ズッキーニ

一番手の夏野菜、ズッキーニです!
HOMEMAKERSの夏野菜の定番です。
5月上旬から10月下旬くらいまで半年間くらい収穫できます。

ズッキーニは油とよくあいます。
1cm弱くらいの輪切りにして、塩コショウして、ソテーするだけでおいしい!
豚バラ肉なんかと一緒に炒めてもナイスです。

<2017年5月29日の旬野菜セット内容>
ズッキーニ
生にんにく
春大根
スイスチャード
レタス
ケール
ラディッシュ
赤玉ねぎ

【旬野菜セットのお野菜紹介】色鮮やかなスイスチャード

赤、ピンク、黄色、オレンジ。
スイスチャードは茎がとても色鮮やかなお野菜です。
ほうれんそうと同じアカザ科の野菜で、一年中栽培できることから、和名では不断草(フダンソウ)と呼ばれています。

炒め物、おひたしなどに使えます。うちではおみそ汁に入れたりもします。
加熱時間が長いと、茎の鮮やかな色が落ちてしまうので、湯で時間は短めがおすすめです。

<2017年5月15日の旬野菜セット内容>
生にんにく
春大根
小かぶ(あやめ雪かぶ)
スイスチャード
レタス
ケール
リーフミックス(ルッコラ、紫小松菜、赤紫水菜、赤リアスからし菜)
赤玉ねぎ
新玉ねぎ

『旬野菜セット』のお届けを再開しています!

畑に春、夏野菜が少しずつ増えてきました。
ようやく旬野菜セットを用意できるほど、お野菜の種類がそろってきましたので、今週よりお届けを再開しています。
しばらくお休みしてしまい、ご迷惑おかけしました。

まだしばらくの間はお野菜が少ない状態が続きますので、お届けに時間をいただく場合があります。
ご理解いただけますと幸いです。

<2017年5月11日の旬野菜セット内容>
にんにくの芽
春大根
小かぶ(あやめ雪かぶ)
スイスチャード
ラディッシュ
リーフミックス(ルッコラ、紫小松菜、赤紫水菜、赤リアスからし菜)
赤玉ねぎ
新玉ねぎ